Glutamina: o que é, para que serve, como tomar e alimentos ricos

A glutamina é um aminoácido que está presente em grandes quantidades no organismo, sendo conhecido como um imunonutriente, pois participa na produção de antioxidantes e na manutenção das funções das células de defesa do organismo, fortalecendo o sistema imunológico.

Além disso, a glutamina ajuda a melhorar as funções das células no intestino, equilibrando a flora intestinal e auxiliando no tratamento de problemas, como prisão de ventre, diarreia, colite ou doença de Crohn. Entenda melhor o que é e como manter a flora intestinal equilibrada.

A glutamina pode ser encontrada em diversos alimentos, como carnes, peixes, ovos, leguminosas e alguns vegetais. Além disso, a glutamina pode ser encontrada em maiores concentrações, na forma de suplemento nutricional, em cápsulas ou em pó, sendo normalmente comercializada em lojas de suplementos alimentares.

Glutamina: o que é, para que serve, como tomar e alimentos ricos

As principais indicações da glutamina para a saúde são:

1. Melhorar o funcionamento do intestino

A glutamina é a principal fonte de energia para intestino, pois estimula o crescimento e fortalecimento das células, o que promove o equilíbrio da flora intestinal e ajuda a prevenir e combater problemas como prisão de ventre, diarreia ou câncer de intestino.

Além disso, por fortalecer as bactérias benéficas no intestino, a glutamina também auxilia no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, como colite ou Crohn. Saiba o que são e como tratar as doenças inflamatórias intestinais.

2. Pode ajudar na prevenção de câncer

A glutamina é o principal aminoácido que participa da produção de glutationa no organismo, um antioxidante que combate os radicais livres, prevenindo o surgimento de alguns tipos de câncer. Veja como os antioxidantes ajudam a prevenir o câncer

3. Prevenir doenças do coração

A glutamina é um aminoácido que atua como um antioxidante, ajudando a prevenir doenças do coração, como infarto, aterosclerose ou derrame, pois auxilia no combate ao excesso de radicais livres, compostos produzidos no organismo através do fumo, estresse, da ingestão de álcool e alimentos industrializados, por exemplo.

4. Fortalecer o sistema imunológico

A glutamina é uma importante fonte de  energia para as células de defesa do organismo, fortalecendo o sistema imunológico. Por isso, a suplementação com esse aminoácido é recomendada para pessoas que estão se recuperando de lesões, queimaduras e cirurgias, pois ajuda a acelerar a cicatrização e prevenir infecções.

5. Prevenir lesões durante os treinos

Por promover um efeito antioxidante no organismo, a glutamina pode ajudar a diminuir as lesões no músculos após os treinos de longa duração e alta intensidade, promovendo uma recuperação mais rápida. Conheça outros suplementos que também ajudam na recuperação após os treinos.

É importante ressaltar que, apesar de ser normalmente conhecida por promover o ganho de massa muscular, ainda não existe comprovação científica que a suplementação da glutamina fornece este benefício.

Lista de alimentos ricos em glutamina

Os principais alimentos ricos em glutamina incluem:

  • Laticínios, como leites, queijos e iogurtes;
  • Carne bovina;
  • Peixes, como salmão, tilápia, haddock, arenque, anchova ou linguado;
  • Ovos;
  • Leguminosas, como soja, grão de bico, lentilha ou feijão;

Além disso, outros alimentos de origem vegetal, como arroz, milho, espinafre e beterraba são opções interessantes para incluir na dieta, pois possuem boas quantidades de glutamina.

Como tomar glutamina

Os suplementos de glutamina normalmente são encontrados na forma de aminoácido livre, que é chamada de L-glutamina, e a quantidade diária recomendada varia de acordo com as necessidades nutricionais e a prática de atividades físicas.

No entanto, a recomendação indicada é entre 8 a 15 gramas diárias, dividida em 2 a 3 vezes ao longo do dia, juntamente com água ou suco de frutas, podendo ser consumida antes do treino ou antes de dormir.

É importante lembrar que a ingestão de altas quantidades de suplementos de aminoácidos, como a glutamina, pode causar insuficiência renal e, por isso, só devem ser consumidos com a orientação de um nutrólogo ou um nutricionista.

Cuidados ao usar a glutamina

Pessoas que possuem algum problema nos rins ou no fígado devem sempre consultar um médico antes de iniciar o consumo de glutamina, pois este suplemento pode prejudicar o funcionamento destes órgãos.

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